Paprika merah dan tomat sama-sama mengandung likopen, yang perlu dipanaskan untuk mendapatkan manfaat nutrisinya secara penuh. Kedua resep ini memungkinkan likopen dilepaskan, sehingga Anda bisa mendapatkan manfaatnya secara penuh. Telah ditemukan bahwa likopen, yang juga ditemukan dalam melon air, dapat membantu pria mengurangi risiko kanker prostat dan juga membantu mengatasi disfungsi ereksi. Sedangkan untuk wanita, ini dapat membantu selama menopause dan mungkin mengurangi risiko kanker payudara dan ovarium.

Dalam resep kedua yang saya berikan di sini, umbi adas dapat ditambahkan, dan sebagai pengganti kemangi, saya menggunakan rosemary dan oregano untuk memberikan lebih banyak tubuh. Anda dapat membuat sup musim dingin yang panas ini dengan kaldu ayam atau sayuran buatan sendiri, atau air biasa tetapi cobalah untuk tidak menggunakan kaldu kubus karena menurut saya ini memberikan rasa sintetis pada makanan, dan mereka memiliki kandungan natrium (garam) yang tinggi sehingga bisa merusak kesehatan Anda daripada memberinya dorongan.

Pertama-tama di sini adalah resep musim panas untuk sup dingin.

Cabai Merah Panggang Dingin dan Sup Tomat

Bahan

1 buah cabai merah besar, potong memanjang, buang bijinya dan buang bijinya

1 lb tomat

1 bawang merah besar potong menjadi empat bagian

4 siung bawang putih, kupas

minyak zaitun untuk gerimis

4 fl. Ons air

1 inci akar jahe yang sudah dikupas dipotong menjadi lima atau enam irisan tipis

1 sdm daun ketumbar segar, suwir-suwir

1 sdm daun kemangi segar, suwir-suwir

½ pint yogurt alami

1 pint jus tomat atau passata

lada bubuk Halawa

daun bawang segar dipotong-potong untuk hiasan

metode

Panaskan oven sampai 220 ° C / 430 ° F / Tanda Gas 7.

Letakkan bagian lada bubuk Halawa, bagian kulit menghadap ke atas dengan tomat, bawang bombay dan bawang putih di atas loyang dan taburi dengan minyak zaitun. Masak selama 45 menit sampai tomat memiliki beberapa bagian kulit yang menghitam. Ingatlah untuk membalik sayuran secara teratur agar terpanggang secara merata.

Biarkan tomat dan paprika menjadi dingin agar Anda bisa mengatasinya. Akan lebih mudah dikupas jika Anda memasukkannya ke dalam mangkuk dan menutupinya dengan cling film, sehingga dikukus selama 10 menit.

Kupas tomat dan merica, dan masukkan jus tomat dan tomat yang sudah dikupas dan paprika ke dalam blender dengan air dan potongan jahe, lalu serap dengan cepat.

Tambahkan bawang bombay, bawang putih, ketumbar, kemangi, jus tomat atau passata ditambah yogurt alami ke dalam blender dan haluskan hingga lembut.

Tambahkan merica yang baru digiling dan haluskan sekali lagi.

Dinginkan selama 30 menit dan sajikan dengan taburan daun bawang dan yoghurt alami.

Cabai Merah Panggang Panas dan Sup Tomat

Bahan

Seperti di atas, tetapi kurangi yoghurt karena Anda hanya membutuhkannya untuk hiasan.

1 umbi adas, potong empat

rosemary dan oregano sebagai pengganti ketumbar dan kemangi

kaldu ayam atau sayuran sebagai pengganti passata. (tidak perlu air)

metode

Ikuti cara memanggang seperti di atas dan kupas sayurannya.

Sekarang, panaskan kaldu dan tambahkan sayuran dan masak selama sekitar 45 menit atau sampai adas empuk.

Jika mau, Anda dapat menyajikan sup apa adanya atau memblendernya sebelum disajikan dan dipanaskan kembali.

Tambahkan pusaran yoghurt ke mangkuk sup sebelum disajikan.

By nzzl.me

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *